středa 25. ledna 2017

Citronové koule s kokosem

Asi jste si všimli, že v  poslední době je blog ve znamení  rychlých a zdravých dobrůtek. Je to tím, že při starání o prcka potřebuji více energie, často mě honí mlsná a zároveň mám na vaření méně času. Tyto kuličky jsou skvělou volbou pro mlsání bez výčitek. Jsou totiž dietně naprosto nezávadné a navíc chuťově lehce návykové :). Dají se chuťově různě obměňovat a vyladit vždy podle aktuální nálady. Já jsem tentokrát chtěla pohostit kamarádku, která přišla na návštěvu a která miluje kokos i oříšky, takže ideální chuťovka :) Citrónu použijte podle vaší chuti, někdo má  raději jemnější chuť, někdo naopak intenzivnější. Určitě budou chutnat i vám.


Suroviny:
na cca 14 ks
1 malý hrníček kešu ořechů
1 malý hrníček strouhaného kokosu
1 lžíce lněných semínek
1-2 lžíce šťávy z citrónu
trocha strouhané citrónové kůry
2 lžíce agávového sirupu
extra strouhaný kokos na obalení

Postup:
Kešu ořechy a kokos rozsekáme v mixéru najemno, ale ne úplně na máslo - to by pak nešly formovat koule. Přidáme lněná semínka, citron, šťávu a sirup a pak ještě několikrát zapulzujeme mixérem, ať se vše spojí. Směs by měla mít lepivou konzistenci, ze které půjdou dobře tvarovat kuličky. Případně přidáme trochu sirupu nebo pár kapek vody. Ze směsi tvarujeme v dlani středně velké, pravidelné koule. Každou z nich ještě obalíme v kokosu a dáme vychladit do lednice. Skladujeme v chladu, tedy pokud je co skladovat a koule nezmizí hned :D



2 komentáře:

  1. kokos, oříšky, citrón...kombinace hodná vyzkoušení =)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jojo, jsou to moc dobré svěží koule :)

      Vymazat